Illy

                                                                                                                Test und Fazit

illy ist die Bekannteste und Renommierteste Kaffeesorte Italiens.

Ich durfte Espresso in der Silbernen Metalldose 250 g testen.

Eine dichte, haselnussbraune Crema mit leichten, dunkelbraunen Streifen. Ein reiches Aroma mit Noten von Schokolade, geröstetem Brot, Honig und Karamell. Ein vollmundiger Geschmack, weich und samtig.
Keinesfalls säuerlich oder bitter. Mein Vollautomat (AEG) verarbeitet die Bohnen ohne jegliche Probleme. Mit der richtigen Einstellung der Maschine hat der Kaffee keine saure Note, sondern schmeckt 
einfach traumhaft.Dabei hat er einen geringen Koffeingehalt.